Hamburger gà chiên xù

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Xay nhuyễn ức gà, trộn đều với bắp đã bào mỏng. Thêm hành tím băm, 2 ml nước mắm, ½ ml tiêu xay, 1 ml hạt nêm và trộn đều. Để hỗn hợp ướp trong 30 phút, sau đó nặn thành những viên tròn vừa ăn và lăn qua bột chiên xù cho đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng dầu ăn đủ để chiên ngập, thả các viên gà đã được bột phủ vào chiên ở lửa vừa. Khi hai mặt vàng ruộm và giòn, vớt ra để ráo dầu. Nếu muốn, mình có thể chiên thành những viên gà nhỏ để làm món gà viên ăn kèm.

   
3. 3

   Bước 3

   Cắt xà lách, cà chua thành khoanh, đặt lên bánh hamburger. Đặt một lát phô mai cheddar lên trên, rồi xếp miếng gà chiên lên cùng. Cuối cùng rưới một ít tương ớt và sốt mayonnaise tùy khẩu vị, đóng nắp bánh và thưởng thức ngay khi còn nóng.