Hamburger (bánh mì nhân thịt bò phô mai)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 ổ bánh burger
- 100 g thịt bò xay
- 3 quả trứng ốp la
- Xà lách
- Cà chua
- Phô mai lát
- Sữa đặc
Gia vị
- Sốt mayonaise
- Mù tạt vàng
- Tương cà
- Bột hành
- Bột tỏi
- Hạt nêm
- Tiêu
Mình rất thích tự tay làm hamburger tại nhà vì vừa thơm ngon, vừa an toàn. Trong công thức này mình sẽ chuẩn bị 3 chiếc bánh mì nhân thịt bò xay, phô mai tan chảy và trứng ốp la vàng ươm. Các nguyên liệu tươi như xà lách, cà chua sẽ mang lại vị giòn, tươi mát cho mỗi miếng bánh. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách ướp, chiên thịt và lắp ráp bánh sao cho nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị chuẩn Mỹ. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt bò với bột hành, bột tỏi, hạt nêm, tiêu và một chút muối trong khoảng 30 phút, sau đó chia thành 3 phần bằng nhau, tạo thành các miếng patty. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu và áp chảo mỗi patty cho đến khi cả hai mặt vàng đều, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt. Khi patty còn trên chảo, mình đặt một lát phô mai lên trên để phô mai tan chảy nhẹ, rồi tắt bếp và để riêng.
- 2
Bước 2
Mình xẻ đôi các ổ bánh burger, sau đó áp chảo nhẹ mặt trong để bánh giòn. Trong một bát nhỏ, mình trộn đều sốt mayonaise, sữa đặc, mù tạt vàng và tương cà tạo thành hỗn hợp sốt đặc trưng. Phết một lớp sốt lên cả hai mặt bánh, sau đó xếp lên bánh: đầu tiên là patty đã có phô mai, tiếp đến là lá xà lách, lát cà chua và trứng ốp la vàng ươm. Cuối cùng mình đóng lại, cắt đôi và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.