Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói bột Há Cảo (khoảng 200 g)
- 100 ml nước lọc
- 100 g thịt băm nhuyễn
- 100 g tôm băm nhuyễn
- 1 củ hành lá, băm nhỏ
Gia vị
- 2 muỗng cà phê dầu ăn (≈10 ml)
- ½ thìa cà phê tiêu
- ½ thìa cà phê hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Há Cảo Tôm Thịt thơm ngon, giòn mềm vừa ăn. Đầu tiên mình chuẩn bị bột và nước, rồi trộn nhân tôm thịt cùng hành tiêu. Sau khi nhồi nhân vào bột, mình cán mỏng và tạo hình từng viên. Cuối cùng, mình hấp bánh khoảng 15 phút và chấm với tương ớt. Thức ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bột Há Cảo vào bát, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn và 100 ml nước lọc, trộn đều. Đun trên bếp nhẹ nhàng, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp thành khối mịn, sau đó để nguội một chút.
- 2
Bước 2
Trong một tô lớn, trộn thịt băm, tôm băm, hành lá, tiêu và hạt nêm cho đều, tạo thành hỗn hợp nhân.
- 3
Bước 3
Cắt khối bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng thành vòng tròn, đặt một muỗng nhân vào giữa và gấp lại, ép nhẹ để tạo hình viên bánh.
- 4
Bước 4
Xếp các viên bánh lên đĩa chịu nhiệt, hấp trong khoảng 15 phút cho chín. Khi ra, chấm bánh với tương ớt hoặc nước chấm yêu thích và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Lofi
Thích tìm hiểu về mẹo mua sắm, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang đánh giá sản phẩm. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.