Guacamole – Salad bơ kiểu Nam Mỹ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả bơ giống Cuba (khoảng 1 kg)
- 1 quả cà chua beef (300 g)
- 50 g ngò
- 1/2 quả xoài keo vàng (tùy ý, khoảng 150 g)
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
Mình vừa thử làm guacamole với bơ Cuba, món này thật sự khiến cả nhà mình mê mẩn! Bơ mềm mịn, cà chua tươi giòn, ngò thơm và một chút muối tạo nên hương vị đậm đà, vừa tươi mát vừa béo ngậy. Dễ làm, không cần nấu, chỉ cần cắt, trộn và thưởng thức cùng bánh mì nướng, chips hay bánh đa. Mùa bơ đang tới, mình khuyên mọi người nhanh tay làm thử để cảm nhận hương vị mùa hè ngay trong bát. Đặc biệt, nếu muốn tăng độ cay, có thể thêm ớt đỏ hoặc jalapeño nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ngò và cà chua, rồi cắt nhỏ chúng thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho ngò và cà chua đã cắt vào một tô lớn.
- 3
Bước 3
Hành tây (nếu dùng) và xoài gọt vỏ, cắt thành hạt lựu rồi cho vào tô cùng ngò và cà chua.
- 4
Bước 4
Bơ cắt đôi, dùng thìa múc hết ruột bơ ra, bỏ hạt bơ (có thể ngâm để trồng cây).
- 5
Bước 5
Dằm bơ cho nhuyễn, sau đó trộn đều với các nguyên liệu đã cắt nhỏ, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và khuấy đều cho tới khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 6
Bước 6
Món guacamole đã sẵn sàng! Bạn có thể ăn kèm bánh đa, chips, bánh mì nướng giòn, hoặc dùng như một món khai vị tươi mát cho bữa tiệc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.