Granola Bars Chocolate – Bánh ngũ cốc protein cho dân gym
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
1330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Yến mạch
- Các loại hạt (đậu phộng, hạnh nhân, óc chó, dẻ cười, hạt kỷ tử…)
- Mật ong
- Bơ
Gia vị
- Bột quế
- Vanila
Bạn muốn có một món ăn nhẹ vừa ngon vừa giàu năng lượng để hỗ trợ buổi tập gym? Hãy thử làm Granola Bars Chocolate – thanh ngũ cốc giòn tan, ngọt nhẹ từ mật ong và bơ, được rắc chocolate vụn thơm lừng. Công thức này chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác ép chặt thanh ngũ cốc trong tủ lạnh, rồi cắt ra những miếng vừa ăn đầy dinh dưỡng. Thưởng thức ngay sau khi để lạnh, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, béo và giòn tan.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho yến mạch và các loại hạt đã chuẩn bị (đậu phộng, hạnh nhân, óc chó, dẻ cười, hạt kỷ tử hoặc bất kỳ loại hạt nào bạn thích) vào một tô lớn, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Làm sốt: Đun chảy mật ong, bơ và một ít đường nâu (hoặc dùng sốt táo nếu muốn hương thơm nhẹ) trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn. Thêm một chút muối, bột quế và 1/4 thìa cà phê vanila, khuấy đều rồi tắt bếp. Đổ sốt lên hỗn hợp hạt, trộn kỹ để mọi hạt đều được áo sốt. Để hỗn hợp nguội nhẹ rồi cho chocolate vụn nhỏ vào trộn tiếp hoặc đun chảy chocolate rồi rưới lên mặt. Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng thìa ép chặt lại, rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2‑3 giờ (hoặc 25 phút ở 160 °C nếu muốn khô nhanh). Khi đã cứng, lấy ra cắt thành các thanh vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mịn
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về chăm sóc tinh thần.