Gợi Ý Mâm Cúng Chay
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- rong biển
- Chả chay
- đậu phụ
- cà chua
- hành lá
- mùi thơm
- bông cải xanh
Gia vị
- nước mắm chay
- hạt nêm chay
Mâm cúng chay này gồm bốn món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị: canh rong biển thanh mát, đậu phụ sốt cà chua đậm đà, bông cải xanh luộc giòn và chả chay chiên vàng. Các bước chuẩn bị được sắp xếp hợp lý, giúp bạn dễ dàng thực hiện mà không lo lãng phí thời gian. Thực đơn phù hợp cho lễ cúng hoặc bữa ăn nhẹ chay cho gia đình. Hãy cùng mình tạo nên một mâm cúng đẹp mắt và ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm rong biển cho nở, cắt miếng vừa ăn, rồi cho vào nồi nước, nêm một chút hạt nêm chay. Đun sôi rồi tắt bếp, rắc một ít rau mùi thơm lên trên để trang trí và tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình chiên đậu phụ cho đến khi vàng giòn, vớt ra để riêng. Dùng chảo nóng, phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào nhuyễn, nêm hạt nêm chay, sau đó cho đậu phụ vào đảo nhẹ để thấm sốt. Hạ lửa liu riu, nêm thêm một chút nước mắm chay, cuối cùng rắc rau mùi thơm lên trên.
- 3
Bước 3
Mình cắt bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn, cho vào nước sôi có chút muối, đun lửa mạnh khoảng 2 phút cho chín tới, vớt ra để ráo và bày lên đĩa.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình chiên chả chay đã mua sẵn cho đến khi vàng giòn, rồi bày lên mâm cúng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Bảo Long
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.