Gỏi xoài xanh trộn tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái xoài xanh
- 200 g tôm tươi
- 50 g rau húng lủi (có thể thay bằng rau quế)
- 1/2 trái chanh
- 2 trái ớt
Gia vị
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 2 tép tỏi
- Bột ngọt, đường, tiêu
Mùa mưa buồn, mình thường làm món gỏi xoài xanh trộn tôm để ăn kèm cơm – vừa tươi mát, vừa dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và có thể ăn ngay trong bữa trưa hay tiệc nhẹ. Hương vị chua ngọt, cay nhẹ sẽ khiến mọi người thích mê. Thử làm ngay để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của tôm tươi và xoài xanh giòn tan!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, cho vào nước sôi luộc sơ trong 2‑3 phút cho chín tới, vớt ra để ráo và bóc vỏ.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ xoài xanh (nếu muốn giòn có thể để lại vỏ), rồi bào thành sợi mỏng. Nếu không có máy bào, mình dùng dao cắt thành sợi nhỏ.
- 3
Bước 3
Rửa sạch rau húng lủi, để ráo rồi xắt nhỏ.
- 4
Bước 4
Xay nhuyễn ớt, tỏi, một chút tiêu và đường, sau đó trộn với 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 trái chanh. Nêm nếm thêm bột ngọt nếu muốn.
- 5
Bước 5
Cho tôm đã luộc và xoài bào vào bát lớn, đổ nước sốt đã pha, trộn đều. Rắc rau húng lủi lên trên và thưởng thức ngay.
- 6
Bước 6
Chúc mọi người thành công và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.