Gỏi Xòai Xanh trộn khô cá lóc
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con khô cá lóc
- 1 quả xoài
- 20 g rau Húng lũi
Mình vừa thử làm món gỏi xoài xanh với khô cá lóc giòn tan, chỉ cần 5 nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên mình bào xoài thành sợi mỏng, rồi chiên cá lóc cho tới độ giòn rồi xé thành sợi. Nước trộn thơm lừng với tỏi, đường, bột ngọt, ớt và nước mắm, hòa quyện cùng rau húng lủi tươi mát. Khi trộn đều, món gỏi sẽ mang lại vị thanh mát, giòn giòn, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất vài phút là có ngay món gỏi ngon lành!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bào xoài thành sợi mỏng, giữ lại màu xanh tươi và độ giòn của trái xoài.
- 2
Bước 2
Mình chiên khô cá lóc cho tới khi giòn vàng, sau đó xé thành sợi nhỏ để dễ trộn với xoài.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nước trộn: băm 2 tép tỏi, cho 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 trái ớt băm, rồi thêm 1,5 muỗng nước mắm, khuấy đều cho tan.
- 4
Bước 4
Cho xoài, cá lóc đã xé và rau húng lũi vào bát, rưới nước trộn lên trên, trộn đều cho gia vị thấm vào từng sợi.
- 5
Bước 5
Món gỏi đã hoàn thành, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi giòn.
Đánh giá công thức
4.1/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Gỏi Xòai Xanh trộn khô cá lóc)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Gỏi Xòai Xanh trộn khô cá lóc)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Gỏi Xòai Xanh trộn khô cá lóc)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Gỏi Xòai Xanh trộn khô cá lóc)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Gỏi Xòai Xanh trộn khô cá lóc)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Gỏi Xòai Xanh trộn khô cá lóc)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.