Gỏi Xoài Trộn Tôm Khô
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
203 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm khô loại mềm
- 2 trái xoài xanh
- Ngò rí (tươi, băm nhuyễn)
- 2 muỗng canh nước sôi
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 trái chanh (nước cốt)
- 1 tép tỏi (băm)
- 1-2 quả ớt (băm nhỏ)
Mình vừa khám phá công thức gỏi xoài trộn tôm khô thơm ngon, vừa tươi mát vừa đậm đà. Xoài xanh giòn tan, tôm khô mềm mại hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng của miền Nam. Món ăn này rất nhanh gọn, chỉ mất vài phút chuẩn bị, phù hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc làm món khai vị cho tiệc. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một món gỏi vừa mắt vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ xoài, bào thành sợi mỏng rồi cho vào một thau lớn, tiếp tục cho tôm khô đã ngâm mềm vào trộn nhẹ.
- 2
Bước 2
Trong một chén nhỏ, mình cho tỏi và ớt băm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, nước cốt 1/2 trái chanh và 2 muỗng canh nước sôi vào, khuấy đều cho đường và bột ngọt tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Sau khi nước sốt đã hòa quyện, mình đổ lên thau xoài và tôm, rắc ngò rí băm lên trên, trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm đều hương vị, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.