Gỏi xoài tôm (tép)
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả xoài xanh
- tép gạo
- tôm rảo tằm
- lạc rang
- Rau ghém các loại
Gia vị
- Sốt trộn gỏi
Mình thích món gỏi xoài xanh giòn tan, chua nhẹ hòa quyện cùng tôm (hoặc tép) tươi ngon. Đầu tiên mình chuẩn bị xoài xanh, rau ghém và tôm, rồi ướp nhẹ với mắm và dầu để tôm săn lại. Sau khi để ngấm, mình trộn mọi thứ với sốt gỏi, dầu ô liu, rắc vừng và lạc rang, tạo nên hương vị tươi mát, hấp dẫn. Chỉ mất vài phút, món gỏi này đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đầu tôm, rửa sạch rồi ướp nhẹ với một chút mắm và dầu để tôm săn lại. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi mỏng. Rau ghém rửa sạch, ngâm 10 phút với baking soda, sau đó vớt ra rửa lại và cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho xoài sợi, rau ghém và hai thìa sốt trộn gỏi vào bát, đảo đều và để yên 10 phút cho ngấm. Sau đó cho tôm đã ướp vào trộn cùng hai thìa canh dầu ô liu, rắc vừng rang và lạc rang dập vụn. Đảo đều, món gỏi xoài tôm (tép) đã hoàn thành, sẵn sàng phục vụ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.