Gỏi xoài + khô chỉ vàng + tóp mỡ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- xoài xanh
- rau răm
- tóp mỡ
- khô chỉ vàng
- bánh phồng tôm
Gia vị
- Tỏi
- ớt băm
- Chanh
- tắc
- Nước mắm
- đường
Mình vừa làm món gỏi xoài thơm lừng, kết hợp khô chỉ vàng giòn tan và tóp mỡ béo ngậy, ăn kèm bánh phồng tôm siêu ngon. Cảm giác vị chua, ngọt, mặn, béo hòa quyện tạo nên một hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Món này thích hợp để nhâm nhi cùng gia đình hay bạn bè trong những buổi tụ họp nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món gỏi tươi mát, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bào xoài xanh thành sợi mỏng, rửa sạch rau răm rồi thái nhỏ. Khô chỉ vàng mình nướng hoặc chiên nhanh cho giòn, sau đó xé vụn. Bánh phồng tôm mình chiên tới vàng giòn.
- 2
Bước 2
Trong một tô, mình cho tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm, nước cốt chanh, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho khô chỉ vàng, xoài, rau răm và nước trộn vào tô, nhẹ nhàng bóp và trộn đều. Đổ hỗn hợp ra đĩa, rắc tóp mỡ lên trên và ăn kèm bánh phồng tôm giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.