Gỏi xoài khô bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt xoài thành sợi mỏng, răm thái nhuyễn để chuẩn bị cho món gỏi.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nước sốt: cho nước mắm, đường, tỏi băm và ớt băm vào chén, khuấy đều, rồi đun trên bếp nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

3. 3

   Bước 3

   Nếu có, mình cho hành phi và đậu phộng rang vào, rồi thêm một ít tương ớt nếu muốn vị cay đậm.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi nước sốt đã nguội hoàn toàn, mình trộn đều với xoài, bò khô và rau răm. Nêm nếm lại cho vừa miệng, rồi thưởng thức ngay.