Gỏi xoài eatclean – Salad xoài tươi mát với thịt bò xào
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
637 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt nạc bò, rửa sạch và để ráo
- 1 củ cà rốt nhỏ, bào sợi
- 1 trái xoài sống, cắt lát mỏng
- Đậu phộng rang, xay nhuyễn
Gia vị
- Rau thơm (ngò gai, húng quế, ...)
- 1 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh đường ăn kiêng
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- 1.5 thìa canh bột ngọt (MSG)
Mình sẽ chia sẻ cách làm gỏi xoài eatclean thơm ngon, nhẹ nhàng cho bữa ăn sạch. Với thịt bò xào vừa chín tới, xoài ngọt thanh và đậu phộng rang giòn tan, món salad này vừa cung cấp protein, vừa giảm cân hiệu quả. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức món gỏi xoài đầy màu sắc, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt thịt bò thành lát mỏng, ướp với một chút muối, đường ăn kiêng, bột ngọt, hành lá và tỏi băm. Để 15 phút cho thấm, sau đó xào trên chảo nóng đến khi thịt chín tới, tắt bếp và để sang.
- 2
Bước 2
Trong một nồi nhỏ, tôi đun nước mắm, đường ăn kiêng, nước cốt chanh và bột ngọt, khuấy đều đến khi hỗn hợp vừa sôi rồi tắt bếp để làm nước trộn gỏi.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi cho xoài thái lát, cà rốt bào sợi, một nửa rau thơm, thịt bò xào và nước trộn vào bát lớn, trộn đều. Nếm lại và điều chỉnh gia vị nếu cần.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi xếp gỏi ra đĩa, rắc phần rau thơm còn lại và đậu phộng rang lên trên. Thưởng thức ngay khi còn tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.