Gỏi xoài Eat Clean – Salad xoài tôm thịt nạc thơm ngon, nhẹ nhàng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái xoài keo, gọt vỏ, bào sợi mỏng
- 250 g tôm tươi, rửa sạch, bỏ vỏ
- 60 g thịt nạc heo, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
- 7 g đậu phộng rang, giã nhuyễn
- Một ít rau răm, cắt nhỏ
Gia vị
- Nước trộn gỏi: 2 cây muỗng canh nước mắm, 1 cây muỗng cà phê đường ăn kiêng, 1 nhúm bột ngọt (tùy chọn)
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gỏi xoài Eat Clean siêu đơn giản, ít calo nhưng vẫn đậm đà hương vị. Với tôm, thịt nạc heo, xoài ngọt mát, đậu phộng giã nhuyễn và nước trộn nhẹ nhàng, món salad này vừa là món khai vị vừa là bữa ăn nhẹ lý tưởng cho ngày bận rộn. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có một đĩa gỏi tươi ngon, đầy màu sắc để thưởng thức ngay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho tôm và thịt nạc heo vào nồi nước sôi, luộc cho tới khi chín tới (khoảng 3‑4 phút). Sau khi chín, vớt ra để ráo nước và để nguội nhẹ.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ tôm, mình gọt vỏ xoài, rồi bào thành sợi mỏng như trong hình, để riêng.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nước trộn: cho nước mắm, đường ăn kiêng và bột ngọt vào chảo, khuấy đều rồi đun lên tới khi sôi nhẹ, tắt bếp và để nguội.
- 4
Bước 4
Tiếp theo mình cho xoài bào, tôm, thịt nạc và rau răm vào một bát lớn, rưới nước trộn lên trên, trộn đều tay cho các nguyên liệu thấm đều hương vị, nêm nếm vừa ăn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình xếp gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhuyễn lên mặt và trang trí bằng rau thơm. Thưởng thức ngay khi còn tươi mát!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.