Gỏi xoài cá thu chiên
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 trái xoài
- 1 trái ớt đỏ
- 2 cọng rau quế
- Lát cá thu chiên (khoảng 100 g)
Gia vị
- 1 chén mắm ngọt (tỏi, ớt, đường)
Món gỏi xoài cá thu chiên là sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của xoài xanh, hương thơm mộc của rau quế và độ giòn, béo của cá thu chiên. Thực đơn nhẹ nhàng, tươi mát này thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa phụ. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình sẽ có ngay một món salad đậm đà hương vị Việt Nam. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ xoài, cắt thành lát mỏng rồi dùng dao bào sợi để thái thành sợi dài, giúp món gỏi giòn hơn. Rau quế rửa sạch, cắt mỏng. Ớt đỏ bỏ hạt, thái sợi mỏng. Đánh một chén mắm ngọt bằng cách giã tỏi, ớt và đường với nước mắm cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Cho xoài sợi, rau quế, ớt sợi và lát cá thu chiên vào bát lớn, rưới mắm ngọt đã chuẩn bị lên trên, trộn nhẹ tay cho đều. Món gỏi đã sẵn sàng, ăn ngay để cảm nhận vị ngọt, chua, cay và béo của cá thu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.