Gỏi xoài cá khô
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái xoài keo lớn
- 200 g cá khô
- 1 nắm rau răm
- Ít đậu phộng rang
Gia vị
- Nước mắm tỏi ớt (nước mắm chua ngọt)
Mình vừa khám phá công thức Gỏi xoài cá khô siêu đơn giản, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình hay tiệc nhẹ. Xoài xanh giòn tan, cá khô chiên giòn tan, hòa quyện cùng rau răm thơm mát và nước mắm chua ngọt đặc trưng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút mà vẫn giữ được hương vị tươi mới. Khi trộn đều, món gỏi sẽ tỏa ra hương thơm hấp dẫn, khiến mọi người không thể chối từ. Thêm chút đậu phộng rang lên trên để tăng độ giòn và vị béo ngậy, ăn kèm bánh phồng tôm sẽ còn ngon hơn nữa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ xoài, bào thành sợi mỏng. Đun nóng chảo, chiên cá khô cho tới khi giòn, rồi xé nhỏ. Rửa sạch rau răm, cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho xoài bào, cá khô chiên, và rau răm vào một tô lớn. Thêm nước mắm chua ngọt (nước mắm tỏi ớt) trộn đều. Cuối cùng rắc ít đậu phộng rang lên trên. Dùng kèm bánh phồng tôm và chấm thêm nước mắm chua ngọt nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.