Gỏi xoài
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
5
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái xoài
- 4 con khô mực vừa
- Rau răm
- Rau thơm
Gia vị
- 7 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gỏi xoài thanh mát, vừa chua vừa ngọt, thích hợp cho bữa trưa hay tiệc nhẹ. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, cắt xoài thành sợi, ngâm khô mực và trộn đều với nước mắm chua ngọt. Thêm chút rau thơm, món ăn sẽ thơm lừng, giòn tan. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, không cần nấu nướng, chỉ cần trộn và thưởng thức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ xoài, rửa sạch và cắt bỏ hai đầu. Sau đó rửa lại xoài dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
- 2
Bước 2
Bào xoài thành những sợi dài vừa ăn, giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.
- 3
Bước 3
Ngâm khô mực trong nước ấm vài phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo. Trộn xoài với nước mắm và đường cho đến khi đường tan hoàn toàn, rồi cho khô mực đã ngâm vào trộn đều.
- 4
Bước 4
Rắc rau răm và rau thơm đã thái nhỏ lên trên, trộn nhẹ tay để các nguyên liệu hòa quyện. Món gỏi xoài đã sẵn sàng để dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.