Gỏi xơ mít – Salad mít tươi mát, thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
6
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g xơ mít
- 100 g rau mầm
- 1/4 trái ớt chuông đỏ
- 1/4 trái ớt chuông xanh
- 1 bìa đậu hũ
- 100 g bóng cá chay
- Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ
- 1/3 trái chanh
- 1 trái ớt
Gia vị
- 2 cây Nước mắm chay
- 1 cây Đường
Mỗi khi năm mới đến, mình lại muốn làm một món ăn giản dị nhưng đầy ý nghĩa. Gỏi xơ mít là lựa chọn hoàn hảo: xơ mít ngọt thanh, rau mầm tươi rói, đậu hũ và bóng cá chiên giòn, tất cả hòa quyện trong nước mắm chua ngọt. Mình chỉ cần vài bước chuẩn bị nhanh chóng, rồi trộn đều là có ngay một món salad đầy màu sắc. Thức ăn này không chỉ ngon mà còn giúp mình tránh lãng phí thực phẩm. Hy vọng các bạn sẽ cảm nhận được tình cảm và sự ấm áp trong từng miếng gỏi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt mỏng ớt chuông đỏ và xanh. Ngâm bóng cá chay, rửa sạch, vắt khô rồi chiên giòn. Cắt đậu hũ thành sợi, chiên tới vàng giòn. Rửa sạch rau mầm, để ráo.
- 2
Bước 2
Hòa tan nước mắm chay, đường, nước cốt chanh và ớt băm trong một bát. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào âu, rưới đều hỗn hợp nước mắm, trộn nhẹ cho vị ngấm. Xếp ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên.
- 3
Bước 3
Thưởng thức ngay, cảm nhận vị ngọt thanh của mít hòa quyện cùng độ giòn của đậu hũ và cá chay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào