Gỏi tôm xoài – Món salad tôm xoài tươi mát, thanh ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Gọt vỏ xoài rồi bào thành sợi mỏng. Luộc tôm tới khi chín, sau đó bóc vỏ và để nguội. Giã dập lạc rang, rửa sạch rau mùi và thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một bát lớn, trộn nhẹ để chúng sẵn sàng cho việc pha nước sốt.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một nồi nhỏ, cho 3 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh đường vào, đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sôi nhẹ. Khi hỗn hợp sôi và đường đã chín, tắt bếp để nước sốt nguội bớt.

   
3. 3

   Bước 3

   Rưới nước sốt đã nguội lên hỗn hợp xoài, tôm, lạc và rau mùi. Dùng muỗng trộn đều cho tới khi mọi thứ hòa quyện, sau đó bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi.