Gỏi tôm trái thơm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thơm chín 1 trái
- Tôm bạc luộc chín 10 con
- Cần tàu chỉ lấy cọng 50 gr
- Hứng lủi 1 nắm nhỏ
- 2 củ Hành tím bào
- 2 trái Ớt hiểm
Gia vị
- 15 gr Nước mắm
- 50 gr Đường
- 15 gr Mật ong
- 15 gr Tương ớt
Mình vừa khám phá cách làm gỏi tôm trong trái thơm – món ăn vừa tươi mát, vừa hấp dẫn mắt. Thịt tôm mềm ngọt, thơm ngọt của trái thơm hòa quyện cùng vị chua ngọt của nước gỏi, tạo nên hương vị khó quên. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị nhanh, không tốn nhiều thời gian, thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hay bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa gỏi tôm thơm ngon, bắt mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cắt nhỏ cần tàu, ngâm trong nước đá lạnh để giữ độ giòn, rồi thái thơm thành những cọng khoảng 100 g. Tiếp theo, pha nước gỏi bằng cách hòa tan nước mắm, đường, mật ong, tương ớt, hành tím bào và ớt hiểm đã băm nhuyễn. Tôm bạc mình luộc chín vừa phải, sau đó bóc vỏ và để lại chỉ đen để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Mình lót giấy bạc vào trong mỗi nửa trái thơm, rồi xếp lớp các nguyên liệu: đầu tiên là cọng cần tàu, tiếp đến là hứng lủi, tôm, và cuối cùng là trái thơm đã cắt. Khi muốn ăn, chỉ cần rưới nước gỏi lên trên, trộn nhẹ và thưởng thức ngay – thật là đơn giản và thơm ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.