Gỏi tôm sốt Thái
Chuẩn bị
25 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ hành tím
- 2 cây xả
- 1 củ tỏi
- 5 quả ớt
- xíu gừng
- nhúm rau thơm
Gia vị
- 3 thìa (ăn cơm) Đường
- 3 thìa nước mắm
- 3 thìa nước cốt chanh
- 3 thìa tương ớt
- 1 thìa bột ớt
- mù tạt
Mình vừa thử làm món gỏi tôm sốt Thái siêu thơm, chua ngọt cay vừa miệng, thích hợp cho bữa trưa hay tiệc nhẹ. Đầu tiên mình làm sạch tôm, ướp với mù tạt và chanh để tôm mềm và ngấm vị. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp hành tím, xả, tỏi, gừng, ớt và các gia vị để có nước sốt đậm đà. Khi tôm đã ướp đủ, mình xếp lên đĩa, rưới nước sốt lên và để ngấm 5 phút. Món ăn chỉ mất ít thời gian nhưng mang đến hương vị Thái Lan đặc trưng, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ trên dưới. Cho tôm vào tô, ướp với một ít mù tạt và nước cốt chanh, trộn đều rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Trong lúc chờ, xay nhuyễn hành tím, xả, tỏi, gừng, 5 quả ớt, nhúm rau thơm cùng 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 3 thìa tương ớt, 3 thìa nước cốt chanh và 1 thìa bột ớt để có nước sốt Thái mịn.
- 2
Bước 2
Lấy tôm đã ướp ra đĩa, rưới đều nước sốt Thái lên trên. Để yên 5 phút để tôm thấm vị, sau đó trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.