Gỏi tôm Healthy – Salad tôm tươi mát, nhẹ nhàng cho bữa ăn
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm nõn (tôm tươi, đã lột vỏ)
- 1 lá xà lách, rửa sạch, để ráo
- Rau thơm (húng, mùi, kinh giới) – một ít, rửa sạch
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, bào sợi mỏng
- 1/2 quả dưa chuột, bào sợi mỏng
- 2 lớp vỏ bánh tráng gạo lứt
Gia vị
- Rau thơm (húng, mùi, kinh giới) – một ít, rửa sạch
- Nước chấm: tỏi 1 tép băm nhuyễn, ớt 1 quả băm, mắm 2 cái thìa cà phê, đường ăn kiêng 1 cái thìa cà phê, nước cốt chanh 1 cái thìa canh
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Gỏi tôm Healthy thơm ngon, đầy màu sắc và cực kỳ nhẹ nhàng. Với tôm nõn xào nhanh, rau củ giòn tan, bánh tráng gạo lứt mềm mại, món ăn này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Thêm nước chấm vừa chua vừa cay, chắc chắn sẽ làm bữa trưa hoặc bữa tối của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xào tôm nhanh trên chảo với một chút tiêu và muối, chỉ cần 2‑3 phút cho tôm chín tới, rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch xà lách, rau thơm, cà rốt và dưa chuột. Cà rốt và dưa chuột mình bào sợi mỏng để tạo độ giòn và màu sắc bắt mắt.
- 3
Bước 3
Mình ngâm bánh tráng gạo lứt qua một lớp nước ấm trong vài giây cho bánh mềm, vừa đủ để cuốn mà không bị rách.
- 4
Bước 4
Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình xếp các nguyên liệu lên bánh tráng theo thứ tự: tôm xào, cà rốt, dưa chuột, rau thơm và lá xà lách, tạo nên một dải màu rực rỡ.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình cuốn chặt tay, gập hai đầu bánh lại và ấn nhẹ để các topping không bị bung ra. Rắc một ít nước chấm lên trên hoặc chấm khi ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.