Gỏi tôm bắp chuối – Món gỏi hải sản tươi mát, dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, bỏ đầu rồi cho vào nước sôi, luộc tới khi tôm chín (khoảng 2‑3 phút). Sau đó vớt ra, để ráo, bóc vỏ và khứa đôi dọc để tôm ngấm gia vị tốt hơn.

2. 2

   Bước 2

   Bắp chuối sứ mình bào thành sợi mỏng, rồi ngâm trong nước pha 2 thìa muối + 1 quả chanh trong 15 phút để giữ độ trắng giòn. Khi hết thời gian, vớt ra để ráo nước.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình băm nhỏ tỏi và ớt, vắt nửa quả chanh lấy nước. Trộn tôm, bắp chuối, tỏi, ớt, nước chanh, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu và rau thơm trong một bát lớn. Nêm nếm lại cho vừa miệng, rồi cho vào tủ lạnh 5‑10 phút để các hương vị hoà quyện. Gỏi tôm bắp chuối đã sẵn sàng, chúc các bạn ngon miệng!