Gỏi thập cẩm chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu khuôn chiên
- 1 trái táo mỹ (gọt vỏ, cắt sợi)
- Su tím (cắt sợi)
- Búp chuối (cắt sợi)
- Rau húng (cắt nhỏ)
- Cà rốt (bào sợi)
- Mè rang
- Chanh (nước cốt)
Gia vị
- Đường bột nêm chay
- Bột ngọt
Món gỏi chay tươi mát, kết hợp đậu khuôn chiên giòn, táo ngọt, rau củ sợi mỏng và nước chanh ngọt nhẹ. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị cho 2 người. Hãy cùng tôi tạo nên món gỏi đầy màu sắc và hương vị trong vài bước đơn giản!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả các loại rau, để ráo. Đậu khuôn chiên mình cắt thành sợi nhỏ, táo gọt vỏ rồi cắt sợi, cà rốt gọt vỏ và bào sợi. Các nguyên liệu còn lại (su tím, búp chuối, rau húng) mình cũng cắt sợi hoặc cắt nhỏ tùy thích.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị nước trộn gỏi: mình vắt nước cốt chanh vào bát, cho đường bột nêm chay và bột ngọt vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Cho tất cả rau củ đã chuẩn bị, đậu khuôn chiên và táo vào một tô lớn, rưới nước trộn gỏi lên, rắc mè rang lên trên, rồi trộn đều tay cho mọi thứ ngấm đều hương vị. Món gỏi thập cẩm chay đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.