Gỏi Tai Heo – Món Salad Thơm Lành, Đậm Đà, Dễ Làm
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tai heo luộc sẵn
- 1/2 củ carrot, rửa sạch, thái sợi
- Rau gia vị (hành ngó rí, rau răm, mùi tàu, rau thơm), cắt nhỏ
- Đậu phộng rang, giã dập
Gia vị
- Nước mắm ớt tỏi chanh (1 phần mắm ớt tỏi, 1 phần đường, 1 phần chanh, tỏi và ớt giã nhuyễn)
Món gỏi tai heo là lựa chọn nhanh gọn cho bữa ăn nhẹ nhàng, kết hợp vị ngọt của đường, chua của chanh và độ giòn của đậu phộng rang. Thịt tai heo luộc mềm, rau thơm tươi mát, cùng nước mắm ớt tỏi chanh thơm lừng sẽ khiến bạn muốn ăn ngay cả khi không đói. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối, vừa đủ dinh dưỡng, vừa không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch carrot, để ráo nước và thái sợi mỏng để dễ trộn.
- 2
Bước 2
Tai heo đã luộc sẵn, cắt thành lát mỏng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cắt nhỏ các loại rau gia vị (hành ngó rí, rau răm, mùi tàu, rau thơm). Trộn đều rau, carrot, tai heo và đậu phộng rang. Thêm nước mắm ớt tỏi chanh đã chuẩn bị, trộn nhẹ cho gia vị thấm đều. Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.