Gỏi sứa xoài xanh rau húng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sứa ăn liền
- Xoài xanh
- Rau húng hà nội hoặc húng bạc hà
Gia vị
- 1/2 muỗng Chanh
- 1 muỗng mắm
- Ớt
- Tỏi
- 1 muỗng đường
Mình đã thử làm món gỏi sứa xoài xanh rau húng thơm mát, vừa dễ làm vừa đầy màu sắc. Sứa ăn liền được trụng nhanh, xoài xanh giòn tan, rau húng tươi mát hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị món khai vị này trong vòng 10 phút và để ngấm vị 30 phút. Thức ăn nhẹ này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức hoặc khi muốn có một món ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sứa ăn liền, để ráo rồi trụng nhanh qua nước sôi trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để ráo lại. Gọt vỏ xoài xanh, nạo thành sợi mỏng. Rửa sạch rau húng, cắt nhỏ hoặc để nguyên lá tùy thích.
- 2
Bước 2
Pha nước mắm chua ngọt: cho 1 muỗng mắm, 1 muỗng đường và 1/2 muỗng nước chanh vào bát, khuấy cho đường tan hết. Thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào, trộn đều để tạo hương vị đậm đà.
- 3
Bước 3
Rưới nước mắm lên sứa và xoài, trộn đều cho gia vị thấm vào. Nêm lại cho vừa miệng, rồi để yên ít nhất 30 phút để ngấm vị. Cuối cùng, trộn rau húng vào, bày gỏi ra đĩa và thưởng thức ngay khi đã lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào