Gỏi Sứa Tôm Dưa Leo
Chuẩn bị
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói sứa ăn liền
- 4 trái dưa leo
- 1/2 củ cà rốt
- 250 g tôm nõn
- 1/2 củ hành tây, bào mỏng
- Đậu phộng rang, giã dập (khoảng 2‑3 muỗng canh)
- Bánh đa mè hoặc bánh phồng tôm (30 g)
- Rau răm tươi
Gia vị
- Nước mắm kẹo chua ngọt (khoảng 2‑3 muỗng canh)
- Hành phi (khoảng 1‑2 muỗng canh)
Mùa nóng đã tới, mình tìm được một món gỏi siêu thanh mát để giải nhiệt – gỏi sứa tôm dưa leo. Với sứa giòn, tôm tươi, dưa leo giòn tan và cà rốt ngọt nhẹ, món ăn này vừa nhẹ nhàng vừa đầy đặn. Chỉ cần chuẩn bị nhanh trong vòng 20 phút, trộn đều với nước mắm kẹo chua ngọt, rồi rắc hành phi, đậu phộng rang và bánh đa mè lên trên. Thêm chút rau răm thơm lừng, món gỏi sẽ trở thành lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa nhẹ nhàng hay tiệc nhẹ cuối ngày. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sứa, để ráo nước. Dưa leo gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt thành sợi dài khoảng 0,5 cm. Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng. Hành tây gọt lớp vỏ ngoài, bào mỏng như sợi sợi.
- 2
Bước 2
Cho sứa, dưa leo, cà rốt, hành tây và tôm nõn vào một bát lớn. Rưới nước mắm kẹo chua ngọt lên trên, rồi dùng muỗng trộn đều cho các nguyên liệu ngấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Rắc hành phi và đậu phộng rang giã dập lên trên, rồi xếp bánh đa mè hoặc bánh phồng tôm bên cạnh. Cuối cùng rắc một ít rau răm để tăng hương thơm, rồi thưởng thức ngay khi còn tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.