Gỏi sứa ngũ sắc
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sứa mua loại đóng sẵn ở siêu thị
- Đu đủ xanh
- Bắp cải tím
- Cà rốt
- Rau răm
- đậu phộng
- hành phi
Gia vị
- Nước mắm tỏi ớt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món gỏi sứa ngũ sắc tươi mát, đầy màu sắc chỉ trong vài phút. Với sứa mềm mại, đu đủ xanh giòn, bắp cải tím và cà rốt bào sợi, kết hợp nước mắm tỏi ớt chua ngọt, món salad này vừa nhẹ nhàng vừa hấp dẫn. Thêm chút rau răm, đậu phộng rang và hành phi sẽ tăng hương vị và độ giòn. Thực đơn này rất thích hợp làm món khai vị cho bữa tiệc gia đình hoặc những buổi họp mặt bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đu đủ xanh, bắp cải tím và cà rốt, rồi bào sợi mỏng để tạo độ giòn và màu sắc bắt mắt.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, sau đó cho vào bát, thêm đường, nước mắm và chanh (hoặc giấm) rồi khuấy đều cho tan. Mình nêm vừa miệng, không cần đo lường chính xác.
- 3
Bước 3
Đổ nước mắm lên hỗn hợp bào sợi đã chuẩn bị, cho sứa đã để ráo nước vào, rồi thêm rau răm cắt nhỏ. Trộn đều cho gia vị thấm vào mọi nguyên liệu. Xếp ra đĩa, rắc đậu phộng rang và hành phi lên trên, cuối cùng trang trí vài cọng ngò để món gỏi thêm phần bắt mắt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.