Gỏi sứa dưa leo thanh mát
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g sứa (mua ở siêu thị)
- 1 củ cà rốt
- 2 trái dưa leo
- 1 củ hành tây
- 1 ít rau răm
- 1 ít đậu phộng rang
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh cốt chanh
- 1 muỗng canh ớt băm
- 1 muỗng canh giấm
Mùa hè này mình sẽ làm một món gỏi sứa dưa leo siêu mát, giòn giòn và đầy hương vị. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần chuẩn bị sứa, dưa leo, cà rốt, hành tây và một ít rau răm, đậu phộng rang. Các bước chế biến nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút là có thể thưởng thức ngay. Món salad này thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hay tiệc nhẹ cuối tuần, chắc chắn sẽ làm mọi người thích mê.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả rau củ. Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi; cà rốt và hành tây cũng cắt sợi giống nhau. Cho rau củ vào bát, thêm giấm và đường rồi trộn đều, để yên trong vài phút để rau ngấm vị.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho sứa vào trụng nhanh trong 1‑2 phút rồi vớt ra để ráo. Pha nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cốt chanh, 1 muỗng canh ớt băm và 1 muỗng canh giấm, khuấy cho tan. Đổ nước mắm lên rau đã ngấm giấm, trộn đều, sau đó cho sứa, rau răm và đậu phộng rang đã dập vụn vào, trộn nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Nêm lại nếu cần, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.