Gỏi Som Tum Thái Lan
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đu đủ bào sợi (1 trái nhỏ)
- 1 quả Cà chua
- Đậu đũa
- Tôm khô
- Đậu phộng
Gia vị
- Nước mắm
- 2 muỗng mắm ruốc Thái đã xào sẵn
- Đường
- Vài tép tỏi
- Ớt
Mình rất thích các món gỏi Thái, nhưng thường lại thiếu vị mắm ruốc đặc trưng. Lần này mình thử dùng mắm ruốc Thái đã xào sẵn, kết hợp với tôm khô, đậu đũa và đu đủ xanh, tạo nên hương vị chua ngọt, cay nồng đúng chuẩn. Công thức rất nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu rồi trộn đều, không cần nấu nướng gì. Thức ăn tươi mát này thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm bữa trưa nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị Thái Lan ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 2 muỗng mắm ruốc, đường, nước mắm, ớt và tỏi vào thố, dùng chày giã cho hỗn hợp hòa quyện và thơm lên.
- 2
Bước 2
Thêm cà chua cắt miếng, đậu đũa, tôm khô và đu đủ bào sợi vào thố, vừa giã vừa trộn đều để gia vị thấm vào nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Nêm nếm lại cho vừa miệng, có thể thêm chút đường hoặc nước mắm nếu cần.
- 4
Bước 4
Bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.