
Gỏi Rong Biển Chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rong biển
- Cà rốt
- Húng lìu
- Mè rang
Gia vị
- Chanh
- Nước tương
- Dầu mè
- Đường
- Muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Gỏi Rong Biển Chay siêu tươi mát, vừa chua vừa ngọt, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị. Rong biển được ngâm rửa sạch rồi chần qua nước sôi để giữ độ giòn, kết hợp với cà rốt sợi mỏng và húng lìu thơm lừng. Nước chấm pha từ chanh, nước tương, đường, dầu mè và một chút muối tạo vị cân bằng hoàn hảo. Chỉ cần trộn đều các nguyên liệu, món gỏi sẽ sẵn sàng trong vài phút mà không cần nấu nướng phức tạp. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thanh khiết và độ giòn tan của rong biển!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm rong biển trong nước lạnh rồi rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, cho rong biển vào chần nhanh trong 10‑15 giây, vớt ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi mỏng. Húng lìu rửa sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Pha nước chấm: cho nước cốt chanh, một chút muối, nước tương, đường và dầu mè vào bát, khuấy đều cho đường tan. Cho rong biển, cà rốt và húng lìu vào bát, rưới nước chấm lên, trộn nhẹ cho gia vị thấm đều. Rắc mè rang lên trên và nêm nếm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.