Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g rau má
- 150 g bắp bò
- 1 mc bột bắp
Gia vị
- Nước mắm chua ngọt
- 1 mc tỏi băm
- 30 g tỏi cắt lát
- Gia vị
Mình rất thích món gỏi rau má trộn bò vì nó vừa thanh mát, vừa giàu protein. Rau má tươi xanh, kết hợp với thịt bò xào thơm lừng, tạo nên hương vị độc đáo cho bữa ăn. Món này rất nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước ngắn gọn. Bạn có thể làm ngay cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau má mình nhặt bỏ cọng già, rửa sạch rồi để ráo. Đầu tiên mình phi thơm tỏi băm, cho thịt bò xào nhanh cho tới khi chín tới, thêm một chút nước tương để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình trộn tỏi cắt lát với bột bắp, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng. Khi tỏi vừa vàng, tắt bếp và để yên 30 giây rồi vớt ra, tránh để tỏi bị cháy.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình cho rau má và bò đã xào vào một thố lớn, trộn đều với nước mắm chua ngọt, thêm một ít đường và giấm để tăng vị chua. Rắc tỏi lát phi lên trên, xếp ra dĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.