Gỏi Rau Diếp Cá
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 mớ Rau diếp cá
- 3 lạng thịt heo
- Giá đỗ
- Mùi
- Lạc rang
- Tỏi
- Chanh
- Ớt
Gia vị
- Mì chính
- Nước mắm
- Đường
Mình vừa thử làm Gỏi Rau Diếp Cá – món salad Việt Nam thanh mát, kết hợp thịt heo luộc mềm, lạc rang giòn và nước chấm chua ngọt. Nguyên liệu đơn giản, chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu. Thức ăn tươi ngon, phù hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc khai vị cho bữa tiệc gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món gỏi thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc thịt heo cho đến chín mềm, để nguội rồi cắt thành sợi dài vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau diếp cá, giá đỗ và mùi, sau đó để ráo nước.
- 3
Bước 3
Pha nước chấm: băm tỏi và ớt, cho đường, chanh, mì chính vào nước lọc, khuấy tan. Cuối cùng thêm nước mắm và nếm cho vừa chua ngọt.
- 4
Bước 4
Rang lạc rang vàng, bỏ vỏ ra và để riêng.
- 5
Bước 5
Cho tất cả các nguyên liệu vào bát lớn, rưới nước chấm lên trên, trộn đều và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.