Gỏi mực khô bóp xoài
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả xoài nhỏ
- 5 con mực khô nhỏ (đậm vị, ngọt tự nhiên)
- 1 k bó rau răm
- 2 quả ớt (tùy độ cay)
- 2 tép tỏi
Món gỏi mực khô kết hợp vị ngọt của xoài và độ giòn của mực, thích hợp cho 2 người thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xoài, gọt vỏ, rồi bào mịn thành sợi dài. Đặt sang một bên.
- 2
Bước 2
Đặt mực khô lên vỉ nướng, nướng trên lửa vừa cho đến khi chín và hơi giòn, rồi xé thành sợi nhỏ.
- 3
Bước 3
Giã nhuyễn 2 tép tỏi và 2 quả ớt, cho vào bát. Thêm mực nướng và xoài bào, rắc rau răm, nêm muối, đường, nước mắm hoặc nước chanh cho vừa miệng. Trộn đều và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.