
Gỏi khế trộn bò
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
356 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g phỉ bò
- 8 trái khế
- 1 trái cà chua
- 1 trái dưa leo
- 1 củ hành tây
- 4 tép tỏi
- Đậu phộng
- 1 nắm rau răm
Gia vị
- Hành phi
- Nước mắm trộn gỏi
- Gia vị
Mình vừa khám phá một món gỏi độc đáo, kết hợp vị chua thanh của khế với thịt bò xào thơm lừng. Khi cắt khế, cà chua và hành tây thành lát mỏng, hương vị tươi mát lan tỏa khắp bếp. Thịt bò được ướp nhẹ và xào nhanh, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Khi trộn chung với rau răm, hành phi giòn và đậu phộng rang, món gỏi trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây là món khai vị lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình hái khế tươi trên cây, rửa sạch và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Ướp bò với dầu ăn, nước tương, tiêu và tỏi băm; cắt khế, cà chua và hành tây thành lát mỏng, dưa leo bào sợi, rau răm rửa sạch rồi cắt nhỏ. Phi thơm tỏi, cho bò vào chảo xào nhanh tới khi chín vừa.
- 3
Bước 3
Cho bò đã xào và các loại rau củ vào tô lớn, trộn đều với nước mắm trộn gỏi, cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng rang và rau răm lên trên. Nếm lại gia vị nếu cần và thưởng thức ngay khi còn tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.