Gỏi khế tép biển
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
5
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 quả khế chua
- 1 củ hành tây
- 200 g giá đỗ
- 30 g tôm khô (tép biển khô)
- 1 ít lá chanh
Gia vị
- Nước mắm
- đường
- ớt
Mình rất thích món gỏi khế tép biển vì vị chua ngọt của khế hòa quyện cùng hương thơm của tôm khô và lá chanh. Đầu tiên mình sẽ thái mỏng khế và hành tây, rồi rang nhanh tôm khô cho giòn. Sau đó rửa sạch giá đỗ, chuẩn bị nước mắm pha chua ngọt và trộn đều tất cả nguyên liệu. Cuối cùng mình rắc một ít lá chanh để tăng hương thơm, món gỏi sẽ tươi mát, thích hợp cho bữa tiệc hay ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất ít phút mà vẫn ngon như nhà hàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái mỏng khế và hành tây thành những sợi dài, để riêng.
- 2
Bước 2
Rang tôm khô trên chảo cho đến khi giòn và có màu vàng nâu, sau đó rửa sạch giá đỗ và để ráo.
- 3
Bước 3
Pha nước mắm với đường, ớt và một chút nước lọc thành nước chấm vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cho khế, hành tây, giá đỗ và tôm khô vào bát lớn, đổ nước mắm đã pha, trộn đều và rắc một chút lá chanh lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.