Gỏi hoa chuối tôm thịt
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
473 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bắp chuối bào
- 200 g thịt ba rọi
- 200 g tôm
- Rau răm
- Hành phi
Gia vị
- Nước trộn gỏi
Món gỏi hoa chuối tôm thịt là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của bắp chuối, độ béo ngậy của thịt ba rọi và hương thơm biển của tôm. Khi ngâm bắp chuối trong muối, chúng sẽ giữ độ giòn và không bị đắng. Thịt và tôm được luộc chín vừa, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Khi trộn cùng rau răm và nước gỏi, hương vị trở nên cân bằng, tươi mát. Cuối cùng, hành phi giòn rụm thêm một lớp độ giòn hấp dẫn, khiến món ăn trở nên hoàn hảo cho bữa tiệc nhẹ hay bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm bắp chuối bào trong nước muối rồi để ráo, cắt nhỏ rau răm. Tiếp theo, mình cho thịt ba rọi và tôm vào nồi, thêm một chút muối và hành tím băm, đun sôi cho tới khi chín mềm.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt và tôm chín, mình xé thịt thành sợi mỏng, bóc vỏ tôm để lại đuôi. Tất cả các nguyên liệu – bắp chuối, rau răm, thịt, tôm – mình cho vào một tô lớn, trộn đều với nước trộn gỏi, rồi rắc hành phi giòn lên trên trước khi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.