Gỏi hoa chuối, rau càng cua, da heo, thịt ba chỉ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hoa chuối
- rau càng cua
- Da heo
- thịt ba chỉ
- Ngò gai
- ngò rí
- Đậu phụng
Gia vị
- Nước mắm pha sẵn trộn gỏi
Mình rất thích món gỏi tươi mát này, kết hợp hoa chuối giòn, rau càng cua thơm lạ, da heo và thịt ba chỉ mềm ngậy, cùng hương vị đậm đà của nước mắm và hạt đậu phụng rang. Đầu tiên mình rửa sạch các loại rau, rồi luộc da heo và thịt ba chỉ cho tới khi chín tới. Sau khi cắt mỏng, mình trộn đều với các loại rau thơm và nước mắm đã pha sẵn. Cuối cùng rắc hạt đậu phụng rang lên trên để tăng độ giòn. Món gỏi này vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hoa chuối, rau càng cua, ngò gai và ngò rí, để ráo rồi cho vào một bát lớn, trộn đều.
- 2
Bước 2
Luộc da heo và thịt ba chỉ cho tới khi chín mềm, vớt ra để nguội rồi cắt mỏng. Thêm vào bát rau đã trộn, rưới nước mắm pha sẵn, dùng tay đeo bao tay nilong hoặc đũa trộn đều cho gia vị ngấm.
- 3
Bước 3
Rang hạt đậu phụng cho chín và có mùi thơm, rắc lên trên món gỏi trước khi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.