Gỏi Hải Sản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, luộc tôm, mực và nghêu cho chín tới (khoảng 2‑3 phút). Khi chín, vớt ra để ráo nước, rồi cắt khúc vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát lớn, cho tôm, mực, nghêu đã luộc, cùng dưa leo, hành tây, hành tím, rỉng, tỏi và dầu ăn vào. Trộn nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.

3. 3

   Bước 3

   Thêm đường (hoặc nước cốt chanh) và nước mắm vào bát, nếm lại cho vừa miệng. Nếu muốn vị chua hơn, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh nữa.

4. 4

   Bước 4

   Rắc rau ngó, ngò gai, húng lìu, lá bắc hà và đậu phộng rang lên trên mặt gỏi để tạo màu sắc bắt mắt và hương thơm đặc trưng.

5. 5

   Bước 5

   Dọn gỏi ra đĩa, dùng kèm bánh phồng tôm hoặc bánh mì giòn. Thưởng thức ngay khi còn tươi để cảm nhận vị ngọt, giòn và hương biển đậm đà.