Gỏi Giá Đậu Phộng
Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô giá ốm
- 1 ít rau húng nhủi
- 1 ít cà rốt cắt sợi (không bắt buộc)
- Đậu phộng rang
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê chanh (nước cốt)
- Tỏi ớt băm
Mình rất thích món gỏi giá này vì nó tươi giòn, vị chua ngọt hài hòa và thêm độ giòn của đậu phộng rang. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi trộn đều trong vài phút là đã có món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa trưa hay kèm món mặn. Công thức này phù hợp cho một người ăn, nhưng bạn có thể tăng gấp đôi nếu muốn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho giá ốm và (nếu dùng) cà rốt sợi vào một bát lớn. Thêm nước mắm, đường và nước chanh, khuấy đều cho đường tan. Rưới hỗn hợp sốt lên giá, trộn nhẹ cho gia vị thấm đều. Cuối cùng cho rau húng nhủi vào, trộn lại và nếu muốn giá mềm hơn mình sẽ nhẹ nhàng bóp nhẹ vài giây.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã hòa quyện, mình rắc đậu phộng rang lên trên, trộn nhẹ một lần nữa và dọn ra đĩa. Món gỏi giá đậu phộng đã sẵn sàng, ăn kèm với bất kỳ món mặn nào cũng tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.