Gỏi Gà Xé Phay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà luộc, xé sợi
- 2 củ hành tây, bào mỏng
- 1 bó rau răm nhỏ, rửa sạch
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối ớt
- 1 muỗng cà phê đường
- Nước cốt của 1 trái chanh
- Ớt sừng (tùy khẩu vị, băm nhỏ)
Món gỏi gà xé phay này mình làm theo cách truyền thống của gia đình, vừa tươi mát vừa đậm đà. Chỉ cần một nửa con gà luộc, hành tây giòn, rau răm thơm và nước chanh ngọt chua, bạn đã có một món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa trưa hay tiệc nhẹ. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho cả người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị “yummy” của gỏi gà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gà luộc, rau răm và hành tây. Hành tây mình dùng dao bào mỏng hoặc cắt thành sợi rất mỏng để tăng độ giòn.
- 2
Bước 2
Xé gà luộc thành sợi nhỏ, cho vào bát. Thêm 1 muỗng cà phê muối ớt, 1 muỗng cà phê đường, nước cốt chanh và hành tây bào. Trộn đều, nếm thử và điều chỉnh vị cho vừa miệng. Cuối cùng cho rau răm và ớt sừng vào, trộn nhẹ tay cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 3
Bước 3
Món gỏi gà xé phay đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay lập tức để cảm nhận độ tươi ngon và vị chua ngọt hài hòa. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.