Gỏi Gà Xé Cần Tây
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5-6 cọng Cần tây
- 1 ức gà lớn
- 1 nắm rau răm
- Hành phi
- Mè vàng rang thơm
- 1 tép tỏi
- 1 trái ớt hiểm
- 1/2 trái chanh
Gia vị
- 1 mc nước mắm
- 1 mc đường
- 1/2 mc dấm
- 1/2 mc tương ớt (optional)
Món gỏi gà xé cần tây giòn tan, thơm lừng vị chua ngọt của nước mắm, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tiệc nhẹ. Cần tây được cắt sợi mỏng, giữ được độ giòn và thấm đều hương vị. Gà luộc mềm, xé nhỏ vừa ăn, kết hợp cùng rau răm tươi mát. Bạn chỉ cần vài bước nhanh gọn, rồi thưởng thức cùng bánh phồng tôm giòn rụm. Đảm bảo mọi người sẽ mê mẩn hương vị đậm đà, thanh mát của món gỏi này.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi luộc gà chín, tôi xé thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tôi rửa sạch cần tây, cắt thành sợi mỏng dạng xéo, và cắt nhỏ rau răm để chuẩn bị.
- 3
Bước 3
Tôi băm nhuyễn tỏi và ớt, trộn với nước mắm, đường, nước cốt chanh, dấm và tương ớt (nếu dùng) để tạo nước mắm chua ngọt. Sau đó cho gà xé, cần tây, mè rang vào âu, rưới nước mắm vừa pha và trộn đều cho gia vị thấm.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi bày gỏi ra dĩa, rắc hành phi lên trên và dùng kèm bánh phồng tôm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.