Gỏi gà tươi mát – Salad gà kiểu Việt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt gà (luộc, xé sợi)
- 50 g bắp xu (ngọt, tươi)
- 1 củ cà rốt (cắt sợi)
- 1/2 quả dưa leo (cắt sợi)
- 1 nắm rau răm (thái nhỏ)
- 10 g đậu phộng rang (giã nhỏ)
- 1 thìa canh nước lọc
Gia vị
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh nước cốt chanh
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gỏi gà siêu dễ dàng, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc như gà, bắp xu, cà rốt, dưa leo và rau răm. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị các loại rau củ tươi ngon, rồi luộc gà cho tới khi chín mềm. Tiếp theo mình pha nước mắm chua ngọt vừa miệng, trộn đều với rau và gà xé sợi. Cuối cùng rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên, món gỏi gà sẽ thơm lừng, giòn tan và cực kỳ hấp dẫn. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thanh mát, đầy màu sắc của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà rốt, dưa leo và bắp xu, cắt thành sợi hoặc miếng vừa ăn; thái nhỏ rau răm và cho tất cả vào một bát lớn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho thịt gà vào luộc khoảng 8‑10 phút cho tới khi chín mềm, vớt ra để nguội rồi xé sợi.
- 3
Bước 3
Pha nước mắm chua ngọt: hòa 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh và 1 thìa canh nước lọc, khuấy đều cho đường tan.
- 4
Bước 4
Đổ nước mắm lên hỗn hợp rau củ, trộn đều, sau đó cho gà xé sợi vào, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên và trộn nhẹ.
- 5
Bước 5
Bày gỏi gà ra đĩa, trang trí thêm vài lá rau răm nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.