Gỏi gà tươi mát – Công thức làm gỏi gà ngon chuẩn vị nhà mình
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 ức gà (khoảng 75 g)
- 1/4 bắp cải (khoảng 100 g)
- 1 củ cà rốt nhỏ (khoảng 50 g)
- 1 trái dưa leo (khoảng 100 g)
- Vài lát hành tây
- 2 muỗng canh đậu phộng rang xay
- Một ít rau răm (tùy chọn)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 quả ớt tươi (tùy khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách làm gỏi gà thanh mát, vừa dễ làm vừa ngon miệng. Với ức gà luộc mềm, bắp cải giòn, cà rốt và dưa leo tươi rói, món gỏi này mang hương vị chua ngọt, cay nhẹ và thơm mùi dầu mè. Đậu phộng rang xay giòn tan tạo độ bùi bùi đặc trưng. Toàn bộ quá trình chuẩn bị chỉ mất khoảng 15 phút, nấu gà thêm 15 phút nữa, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn cho 2 người. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của gỏi gà Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xắt bắp cải, cà rốt, dưa leo và hành tây thành sợi mỏng. Rưới một ít muối, nước cốt chanh, đường, ớt và dầu mè, trộn đều để rau ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Luộc ức gà cho tới chín tới, sau đó để nguội và xé sợi nhỏ. Trộn gà với một ít nước mắm, đường và nêm vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô lớn, thêm rau răm băm nhuyễn và trộn đều cho các hương vị hòa quyện.
- 4
Bước 4
Rắc đậu phộng rang xay lên trên mặt gỏi, tạo độ giòn và hương vị bùi bùi. Dọn ngay khi còn tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.