Gỏi Gà Tiến Vua
Chuẩn bị
2 tiếng 30 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g rau tiến vua
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Rau răm
Gia vị
- tỏi ớt
- đường
- chanh
Mình rất thích món gỏi gà tiến vua tươi mát, vừa dễ làm vừa ngon miệng. Đầu tiên mình ngâm rau tiến vua trong nước đá để lá giãn ra, rồi cắt các loại rau củ thành sợi mỏng. Tiếp theo mình chuẩn bị nước mắm chua ngọt với tỏi, ớt và chanh, tạo vị đậm đà cho món salad. Cuối cùng, trộn tất cả lại với nhau, gà luộc mềm thơm và thưởng thức ngay. Món gỏi này thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc bữa ăn gia đình, chắc chắn sẽ làm mọi người hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau tiến vua, sau đó ngâm trong nước đá khoảng 2 tiếng để lá mềm và giãn ra, rồi rửa lại cho ráo.
- 2
Bước 2
Cà rốt và hành tây gọt vỏ, cắt thành sợi mỏng. Rau tiến vua cắt thành những miếng vừa ăn. Nếu có gà luộc chín, xé sợi để chuẩn bị cho món gỏi.
- 3
Bước 3
Làm nước mắm: băm nhuyễn tỏi và ớt, cho 2 thìa canh đường, 6 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh tương ớt và nước cốt chanh vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, nêm nếm sao cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát lớn, rưới nước mắm lên trên, trộn đều tay cho gia vị thấm đều, rồi bày ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.