Gỏi Gà Hoa Chuối (Bắp Chuối)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
1300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con gà (đã luộc)
- 1/2 bắp chuối (hoa chuối)
- rau răm
- 1 củ hành tây
- húng lìu
- ớt trái
Gia vị
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- đường (tùy khẩu vị)
- tiêu
- 1/4 muỗng cà phê muối
Món gỏi gà hoa chuối là lựa chọn tuyệt vời cho mâm Tết, vừa thanh mát vừa đậm đà hương vị Việt. Với gà thơm ngon, bắp chuối giòn tan và các loại rau thơm, món này giúp bạn tiêu hết phần gà dư một cách nhanh chóng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài phút để chế biến. Thêm chút nước cốt chanh và dầu ăn, gỏi sẽ thấm vị, giòn ngon ngay khi ăn. Hãy cùng làm món gỏi gà hoa chuối thơm lừng, đầy màu sắc cho bữa tiệc ngày Tết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch bắp chuối (hoa chuối), gọt vỏ, cắt thành sợi hoặc lát mỏng, rồi cho vào nồi nước sôi có chút muối và một ít nước cốt chanh. Để khoảng 2‑3 phút cho bắp chín tới độ giòn, sau đó vớt ra để ráo và để nguội.
- 2
Bước 2
Tôi tách thịt gà đã luộc ra, xé sợi nhỏ. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, ngâm trong hỗn hợp nước cốt chanh và đường để giảm vị hăng, có thể thêm một ít đá để làm lạnh.
- 3
Bước 3
Sau khi gà và hành đã chuẩn bị, tôi cho chúng vào một bát lớn, thêm muối, đường, nước cốt chanh, tiêu, rồi trộn đều. Tiếp theo cho bắp chuối, rau răm, húng lìu, ngò rí đã cắt nhỏ vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và cuối cùng rưới một ít dầu ăn.
- 4
Bước 4
Tôi nhẹ nhàng trộn tất cả các nguyên liệu cho chúng hòa quyện, để gỏi gà hoa chuối thấm đều gia vị.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi bày gỏi ra đĩa, ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước chấm yêu thích. Món gỏi thơm ngon, giòn tan, rất thích hợp cho mâm Tết.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.