Gỏi gà hành tây tím
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ hành tây tím
- 1 cái đùi gà góc tư (khoảng 150‑200 g)
- 1 nắm rau răm
Gia vị
- 1/2 chén nước mắm chua ngọt
- Gia vị (đường, muối, giấm)
Mình vừa thử làm món gỏi gà hành tây tím, cảm giác thật tươi mát và đậm đà. Hành tây tím ngâm ngọt, gà luộc mềm thơm, hòa quyện cùng rau răm và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị hấp dẫn. Món này rất thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm với cơm gà. Chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để các bạn có thể tự tin làm ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt mỏng hành tây tím, cho vào bát, thêm một ít đường, muối và giấm, để ngấm trong khoảng 5‑7 phút. Trong lúc đó, luộc đùi gà với một ít muối cho tới khi chín mềm, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho hành tây đã ngấm gia vị, gà xé nhỏ, rau răm cắt nhỏ vào một tô lớn. Đổ nước mắm chua ngọt lên trên, trộn đều tay cho các nguyên liệu thấm đều hương vị. Món gỏi gà hành tây tím đã sẵn sàng, dùng kèm với cơm gà hoặc ăn riêng như món khai vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.