Gỏi Gà Hành Tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau răm và hành tây, sau đó lột vỏ hành tây, cắt nhỏ và để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Luộc thịt gà cho tới khi chín tới, vớt ra để nguội rồi xé sợi mỏng.

   
3. 3

   Bước 3

   Cắt hành tây thành những miếng nhỏ, ngâm nhanh trong nước đá để giữ độ giòn và giảm mùi hăng.

   
4. 4

   Bước 4

   Chuẩn bị nước chấm: băm nhuyễn ớt và tỏi, cho vào chảo cùng đường, nước mắm và một ít nước cốt chanh, khuấy đều cho tan.

5. 5

   Bước 5

   Cho gà xé sợi, hành tây, rau răm vào bát lớn, rưới nước chấm vừa đủ, trộn đều. Rắc lên ít đậu phộng giã, dọn ra đĩa và ăn kèm bánh tráng hoặc bánh mì giòn.