Gỏi dưa tươi mát – món salad dưa gang chua ngọt
Chuẩn bị
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái dưa gang (cây dưa xanh, khoảng 300 g)
Gia vị
- Mắm ngọt
- Đường
- Nước cốt chanh
Mình sẽ chia sẻ cách làm Gỏi dưa đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị chua ngọt hài hòa. Đầu tiên mình ngâm dưa trong nước muối để làm mềm, rồi vắt ráo và trộn cùng mắm ngọt, đường và chanh. Món ăn này thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm bữa cơm gia đình. Hương thơm nhẹ nhàng, vị chua thanh sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần tươi mới. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt dưa gang thành những lát mỏng vừa ăn, rồi cho vào bát nước muối ngâm khoảng 15 phút cho dưa mềm. Khi dưa đã đủ mềm, mình vắt mạnh để loại bỏ hết nước và để ráo trên rổ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình giã mắm ngọt với một ít đường, rồi thêm nước cốt chanh vừa đủ để tạo vị chua ngọt hài hòa. Cuối cùng, mình trộn đều hỗn hợp gia vị vào dưa đã ráo, nếm lại cho vừa miệng và để yên vài phút để dưa ngấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.