Gỏi dưa leo tôm khô + mắm tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái dưa leo
- 7 con tôm khô
- 20 ml nước nóng
Gia vị
- 10 g me cục
- 2 thìa nhỏ mắm tôm
- 1 thìa nhỏ đường
- 1/2 thìa nhỏ ớt bột cay
Mình vừa thử làm món gỏi dưa leo tôm khô với mắm tôm và kết quả thật bất ngờ – vừa giòn, vừa chua ngọt, thơm mắm. Chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị, sau đó để lạnh 5 phút là có thể thưởng thức ngay. Món này thích hợp làm món khai vị nhẹ nhàng cho bữa cơm gia đình hoặc tiệc nhẹ. Đặc biệt, hương vị chua chua của me và mắm tôm đậm đà sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm nữa. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch dưa leo, gọt vỏ xen kẽ hoặc để nguyên vỏ tùy thích, rồi thái thành sợi mỏng và cho vào bát. Tiếp theo, mình ngâm me cục trong nước nóng 20 ml trong 5 phút, rồi vắt lấy nước cốt me.
- 2
Bước 2
Sau khi nước cốt me nguội, mình đổ vào bát dưa leo, thêm đường, mắm tôm, ớt bột và tôm khô. Dùng thìa trộn nhẹ nhàng cho dưa leo thấm đều gia vị, thay vì dùng đũa để giữ độ giòn của sợi dưa.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho bát gỏi vào tủ lạnh khoảng 5 phút để các hương vị hòa quyện hơn, rồi lấy ra thưởng thức ngay khi còn lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.